如何轻松做出美味的酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的家常做法

酸辣土豆丝是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就让我们来了解一下如何轻松做出美味的酸辣土豆丝。

食材准备

准备食材：土豆、青红椒、蒜、生抽、醋、白糖、盐、淀粉、料酒、食用油。

步骤一：准备工作

1. 土豆去皮，切成细丝，青红椒切丝，蒜切末。

步骤二：炒制酸辣土豆丝

1. 热锅凉油，放入蒜末炒香，倒入土豆丝翻炒至变软。

2. 加入青红椒丝翻炒均匀。

3. 锅中加入适量的盐、白糖、生抽、醋、料酒调味，炒匀。

4. 用淀粉水勾芡，出锅装盘。

小贴士

1. 炒制酸辣土豆丝时，火候不宜过旺，以免焦糊。

2. 酸辣土豆丝的口味可以根据个人喜好进行调整。

3. 可以根据自己的口味添加适量的辣椒油或者花椒粉增加风味。

希望以上介绍对您有帮助，祝您做酸辣土豆丝成功，感谢您的阅读！