怎样做黄瓜炒土豆丝？家常黄瓜炒土豆丝的做法分享

黄瓜炒土豆丝的家常做法

黄瓜炒土豆丝是一道家常美食，清爽可口，富含营养。下面，让我们来教你家常黄瓜炒土豆丝的做法。

食材准备：

新鲜黄瓜、土豆、盐、食用油、生抽、葱姜蒜末

步骤一：食材处理

1. 黄瓜洗净去皮，切成细丝；

2. 土豆去皮，切成丝，放入盐水中浸泡，避免氧化变黑；

步骤二：炒制

1. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末炒香；

2. 捞出土豆丝控干水分后放入锅中，煸炒片刻；

3. 加入黄瓜丝，快速翻炒均匀；

4. 滴几滴生抽，炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 土豆丝要先过水，可以保持口感的清脆；

2. 炒菜时不要加水，否则易使黄瓜丝变软。

家常黄瓜炒土豆丝，清香爽口，简单易做，快来尝试吧！

感谢阅读！希望这份食谱能带给您更多美食的享受和厨艺的乐趣。