【食谱】一学就会的土豆丝炒肉丝做法步骤

准备食材

准备食材包括土豆、瘦肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。

步骤一：食材处理

1. 土豆去皮，切成细丝；
2. 瘦肉切成丝，用料酒和生抽腌制；
3. 青椒、红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。

步骤二：炒土豆丝

1. 热锅凉油，放入土豆丝炒熟至微黄，盛出备用。

步骤三：炒肉丝

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
2. 放入腌制好的瘦肉丝翻炒变色；
3. 加入青椒、红椒丝炒匀，淋入适量生抽。

步骤四：出锅

1. 将炒好的土豆丝倒入锅中继续翻炒均匀；
2. 加入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。

感谢您的阅读，相信通过这篇文章，您可以轻松掌握土豆丝炒肉丝的制作方法，为家人制作美味可口的菜肴。