西红柿炒土豆丝：简单健康的家常美食

食材准备

西红柿、土豆、青椒、食用油、盐、葱姜蒜。

做法步骤

1. 西红柿、土豆、青椒清洗干净，切丝备用。

2. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

3. 放入土豆丝快速翻炒至微黄，加入盐调味。

4. 加入西红柿丝和青椒丝，继续翻炒至熟软，即可出锅。

美食特点

这道家常菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，酸甜可口，不仅美味可口，而且富含维生素，是一道健康美食。

营养价值

西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于美白肌肤、抗氧化等作用；土豆则富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动、保持肠道通畅。

感谢阅读完这篇文章，相信通过制作西红柿炒土豆丝，不仅可以提升厨艺水平，还能为家人带来一份简单健康的美味享受。