家常美食｜土豆丝炒蘑菇，营养美味又简单

土豆丝炒蘑菇的做法

土豆丝炒蘑菇是一道家常菜，简单易学，口感香脆，且营养丰富。下面我们来分享一下土豆丝炒蘑菇的做法。

食材准备：

1. 土豆：1根

2. 蘑菇：适量

3. 青红椒：适量

4. 姜蒜：适量

5. 食用油：适量

步骤：

1. 将土豆洗净去皮，切成细丝；蘑菇洗净切片，青红椒洗净切段，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，倒入姜蒜末爆香。

3. 加入土豆丝翻炒至微黄。

4. 加入蘑菇片继续翻炒至出香味。

5. 加入青红椒段翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 炒土豆丝时可以加入少许盐、生抽提味。

2. 翻炒过程中火候不宜过大，以免食材糊锅。

3. 可根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调料提升口感。

土豆丝炒蘑菇，香脆可口，是一道营养丰富的下饭佳肴，不妨在家尝试一下吧。

感谢阅读！希望这份食谱能给您的家常菜烹饪带来一些帮助。