【家常美食】一学就会的土豆丝炒青椒丝的做法

准备食材

土豆、青椒、食用油、盐、生抽、葱姜蒜。

步骤一：准备食材

首先将土豆去皮切成细丝，青椒去籽切成细丝，葱姜蒜切成末备用。

步骤二：炒土豆丝

将锅中倒入适量食用油，大火烧热后放入葱姜蒜末炒香，然后放入土豆丝翻炒至微黄。

步骤三：加入青椒丝

接着将青椒丝加入锅中，继续翻炒均匀，让青椒变软后加入盐和少许生抽调味，炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 土豆丝不宜切得太细，以免炒的时候容易断裂。
2. 炒青椒丝时火候不宜过旺，可以保持青椒的鲜绿色和脆嫩口感。
3. 可根据个人口味加入适量的辣椒或者胡椒粉提升口感。

通过本文的学习，你可以轻松掌握土豆丝炒青椒丝的做法，快来动手尝试吧！