尖椒炒土豆丝的家常做法，辣爽美味的中式家常菜

尖椒炒土豆丝的家常做法

尖椒炒土豆丝是一道经典的中式家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，特别适合辣食爱好者。下面我们来分享一下它的家常做法。

食材准备：

主料：土豆，尖椒

辅料：大蒜，生抽，盐，食用油

步骤一：准备食材

1. 土豆去皮，洗净，切成细丝；

2. 尖椒去蒂，洗净，切成细丝；

3. 大蒜切成蒜蓉。

步骤二：炒土豆丝

1. 锅内放入适量食用油，放入土豆丝煸炒至微黄；

2. 加入尖椒丝和蒜蓉，继续炒至香味四溢；

3. 加入适量生抽和盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒土豆丝时火候把握好，炒至微黄，口感会更好。

2. 尖椒不宜炒得太老，保持一定的脆嫩口感。

3. 根据个人口味可适量加入适量的辣椒或者食醋提味。

尖椒炒土豆丝，辣爽美味，不仅色香味俱佳，而且富含多种营养成分，是一道营养丰富的美食。欢迎尝试！谢谢您的阅读。