家常美食：如何做出色土豆丝炒尖椒

家常美食：如何做出色土豆丝炒尖椒

土豆丝炒尖椒是一道家常美食，口感鲜香，营养丰富。下面我们来分享一下制作土豆丝炒尖椒的家常做法。

原料准备：

制作土豆丝炒尖椒所需的食材包括土豆、尖椒、食用油、盐、生抽、料酒、葱姜蒜等。

步骤一：准备食材

首先将土豆洗净，去皮，切成丝。尖椒洗净去蒂，切成段。葱姜蒜分别切末备用。

步骤二：炒制土豆丝

热锅冷油，下入切好的土豆丝翻炒至微黄，加入少许盐，继续翻炒至土豆丝变软。

步骤三：炒制尖椒

另起锅热油，放入葱姜蒜末爆香，再放入切好的尖椒段翻炒均匀，加入少许盐和适量生抽、料酒调味。

步骤四：炒制合并

将步骤二的土豆丝倒入步骤三的尖椒锅中，快速翻炒均匀，使调料与食材充分融合，即可出锅装盘。

通过以上简单的几个步骤，一道色香味俱佳的土豆丝炒尖椒就做好啦！

感谢您阅读本文，希望这篇文章能帮助您制作出美味的土豆丝炒尖椒。