如何做一道美味可口的锅铁土豆丝

引言

锅铁土豆丝是一道非常家常的菜品，做法简单而美味，是很多家庭常见的下饭菜。下面我们就来介绍一下如何做一道美味可口的锅铁土豆丝。

准备食材

制作锅铁土豆丝需要的食材包括：

• 土豆：2-3个，视土豆大小而定
• 红椒：1个
• 青椒：1个
• 大葱：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备土豆

1. 将土豆洗净，去皮，切成丝状。

2. 将切好的土豆丝放入盐水中浸泡，防止氧化变色。

步骤二：准备配菜

1. 将红椒和青椒洗净，去籽去蒂，切成丝状。

2. 大葱洗净切段备用。

步骤三：炒菜

1. 热锅冷油，放入切好的大葱煸炒出香味。

2. 加入土豆丝翻炒，炒出水分并变软。

3. 加入红椒和青椒丝，继续翻炒均匀。

步骤四：调味

1. 加入适量生抽和盐，翻炒均匀，让调料均匀渗透。

完成与建议

尝味，根据个人口味可以适量添加一些胡椒粉调味。出锅装盘，即可享用美味的锅铁土豆丝。

谢谢您阅读本文，希望能帮您成功制作出一道美味的锅铁土豆丝！