准备食材
制作土豆丝饼的食材有土豆、面粉、盐、葱、油。
步骤一:土豆处理
将土豆洗净去皮,然后用刨丝器将土豆刨成细丝,放入盐水中浸泡片刻,再捞出沥干水分备用。
步骤二:面粉搅拌
将面粉与适量的水搅拌成面糊,加入少许盐调味。
步骤三:土豆丝与面糊混合
将沥干水分的土豆丝放入面糊中搅拌均匀,使土豆丝均匀裹上面糊。
步骤四:烹饪
平底锅加热,倒入适量的油,待油热之后,将土豆丝面糊倒入平底锅中,用小铲压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。
步骤五:出锅
将煎好的土豆丝饼取出沥干油,撒上葱花即可食用。
希望这篇教您制作土豆丝饼的文章对您有所帮助,谢谢您的阅读!
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