想吃土豆丝炒肉？这里有最详细的做法分享

准备食材

要做土豆丝炒肉，首先要准备土豆、瘦肉、葱姜蒜、食用油、盐、酱油、料酒等食材。

步骤一：食材处理

1. 土豆去皮，洗净后切成丝备用。

2. 瘦肉切成丝，加入少许盐、酱油、料酒腌制。

3. 葱姜蒜切成末备用。

步骤二：炒制过程

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 将腌制好的瘦肉丝倒入锅中煸炒至变色后盛出备用。

3. 锅中留底油，放入土豆丝翻炒至微黄，加入少许盐提鲜。

4. 将炒好的瘦肉丝放入继续翻炒均匀，加入适量清水焖煮片刻。

步骤三：出锅装盘

最后出锅前可以根据个人口味加入适量胡椒粉提味，最后撒上香葱末即可。

土豆丝炒肉的制作就是这样简单，香糯的土豆丝搭配鲜嫩的瘦肉，香气扑鼻，回味无穷，赶快动手试试吧！

感谢阅读本篇文章，希望这份土豆丝炒肉的做法能为您的厨艺增添一道美味佳肴。