如何做芹菜丝炒土豆丝？一道营养美味的家常菜

食材准备：

1. 鲜芹菜适量

2. 土豆2个

3. 葱姜蒜末适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

步骤简述：

1. 准备食材： 鲜芹菜洗净切丝，土豆去皮切丝备用。

2. 热锅凉油： 将锅置于火上，倒入适量食用油，倒入葱姜蒜末爆香。

3. 炒土豆丝： 将土豆丝放入锅中翻炒至微黄，加入少许盐调味。

4. 炒芹菜丝： 加入芹菜丝和适量生抽一同翻炒均匀，至芹菜丝微熟即可出锅。

小贴士：

1. 炒土豆丝时可以加入少许淀粉，可以让土豆丝更加脆嫩。

2. 炒菜时火候要适中，避免焦糊或者炒生。

3. 可根据个人口味加少许胡椒粉或者辣椒增加口感。

谢谢您看完这篇文章，希望能为您的厨艺带来一些帮助！