【家常菜】如何轻松做出美味可口的土豆丝炒肉

土豆丝炒肉的简单做法

土豆丝炒肉是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面就来介绍一下如何轻松做出美味可口的土豆丝炒肉。

所需食材：

• 土豆：1-2个（视家庭成员多少而定）
• 瘦肉：适量
• 生姜、蒜、红辣椒：适量
• 食用油、盐、生抽、料酒、淀粉：适量

制作步骤：

1. 将土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水浸泡，防止氧化变色。
2. 瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量食用油，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再倒入适量食用油，放入生姜、蒜、红辣椒爆炒出香味。
5. 倒入土豆丝翻炒均匀，加入盐、糖调味，炒熟后加入煸炒好的瘦肉片翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 土豆丝切的越细口感越好。

2. 爆炒瘦肉片可以使肉质更加鲜嫩可口。

3. 炒土豆丝时火候要把握好，不要炒糊。

通过以上简单的几个步骤，一道美味可口的土豆丝炒肉就制作完成了。

感谢您阅读完这篇文章，相信您通过这篇文章可以轻松学会如何制作土豆丝炒肉，为家人做一顿美味的家常菜。