学会这个做法，让你轻松成为杭椒土豆丝的厨艺达人

简介

杭椒土豆丝是一道地道的浙江菜，香辣可口，深受人们喜爱。今天我们就来学习一下如何做出美味的杭椒土豆丝。

材料准备

为了做一道地道的杭椒土豆丝，首先需要准备以下材料：

• 主料：马铃薯（土豆）300克，青椒2个，红椒1个
• 辅料：食用油、盐、生抽、鸡精、蒜末、生姜末、葱花、料酒

制作步骤

接下来，让我们一起来看看制作杭椒土豆丝的具体步骤：

1. 将土豆去皮切丝，青红椒洗净切丝备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入蒜末、生姜末炒香。
3. 放入青红椒丝翻炒片刻，接着放入土豆丝大火炒匀。
4. 淋入适量生抽、料酒，继续翻炒至土豆丝变软。
5. 最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

小贴士

在炒制的过程中，可以根据个人口味适量增加或减少杭椒的使用量。

通过以上的步骤，一道美味的杭椒土豆丝就做好啦！赶紧动手试试吧，相信你一定能轻松成为土豆丝的厨艺达人！

感谢你阅读本文，希望通过这篇文章，能够帮助你掌握制作杭椒土豆丝的技巧，让你在家也能享受到地道的浙江菜美味！