家常美食｜东北炝拌土豆丝的鲜香做法

简介

东北炝拌土豆丝是一道家常美食，口感鲜香，做法简单，食材易得。下面将介绍一种简便而美味的炝拌土豆丝的家常做法。

食材准备：

• 土豆：2个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 葱姜蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 醋：适量
• 白糖：适量
• 香油：适量

步骤：

1. 土豆去皮，刨成细丝，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末炒香。

3. 放入土豆丝，快速翻炒至熟透，加入适量的盐调味。

4. 加入切好的青椒和红椒丝，再炒匀。

5. 关火后，加入适量的生抽、醋、白糖，拌匀。

6. 淋上适量的香油即可，出锅装盘。

小贴士：

1. 土豆丝翻炒时要快，避免炒的时间过久导致口感老化。

2. 翻炒时火候要掌握好，保证蔬菜炒熟不过火不生。

3. 调味料的使用可以根据个人口味进行适量增减。

希望以上介绍的东北炝拌土豆丝的家常做法能带给您一丝家的幸福感，谢谢您的阅读！