四步学会家常酸辣土豆丝的绝妙做法

一、准备食材

要做一道美味的家常酸辣土豆丝，首先需要准备以下食材：

• 土豆：2个中等大小的土豆
• 红椒：1个
• 青椒：1个
• 蒜瓣：适量
• 姜块：适量
• 酸辣汁：2勺
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 香葱：适量
• 食用油：适量

二、制作步骤

接下来，按照以下步骤来制作家常酸辣土豆丝：

1. 将土豆削皮，用刀切成细丝状，放入水中浸泡片刻，使其更加脆嫩。
2. 将红椒和青椒洗净，切成细丝状。蒜瓣和姜块切成末备用。
3. 将锅烧热，倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆炒出香味。
4. 倒入土豆丝，快速翻炒至变色，加入盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
5. 将红椒和青椒丝倒入锅中，继续翻炒均匀，待蔬菜变软时，倒入酸辣汁翻炒均匀即可。
6. 关火，撒上香葱末作为装饰即可。

三、小贴士

为了使土豆丝更加脆嫩可口，炒制时可以先将土豆丝焯水，再进行炒煮。

四、品尝与享受

现在，一道美味的家常酸辣土豆丝就做好了！可以搭配米饭或面条一起食用，享受其酸辣爽口的美味。

谢谢您的阅读！希望通过这篇文章，您可以轻松学会制作家常酸辣土豆丝，并在家中轻松享受美食。