学会制作美味的青椒土豆丝馅饼

青椒土豆丝馅饼的做法

青椒土豆丝馅饼是一道美味可口的家常小吃，口感松软，外酥内软，香气四溢。制作这道美食并不复杂，只需准备好所需的材料，按照以下步骤一步步操作即可。下面就让我们来了解一下制作青椒土豆丝馅饼的详细做法吧！

所需材料：

• 青椒：100克
• 土豆：200克
• 面粉：200克
• 水：适量
• 油：适量
• 盐：适量
• 食用碱：少许

步骤：

1. 准备好青椒和土豆，将其清洗干净，青椒切成细丝，土豆削皮切成丝。

2. 取一个大碗，倒入面粉，加入适量的食用碱和盐，再慢慢加入一些水，搅拌均匀。直到形成一个稍微湿润的面团，醒发10分钟。

3. 将土豆丝用清水漂洗几次，把水分拧干。

4. 将醒发好的面团分成若干小块，擀成薄片状。

5. 在一个平底锅里热油，将薄片状的面团放入平底锅中，煎至两面金黄，取出备用。

6. 接着，将锅中多余的油倒出，热锅后放入适量的油，烧热后将青椒丝和土豆丝翻炒，加入适量的盐调味。

7. 将之前煎好的薄饼放在盘子上，将炒好的青椒土豆丝倒在饼上，并均匀铺开。

8.折叠边角，将青椒土豆丝包裹起来，即可品尝美味的青椒土豆丝馅饼了。

至此，青椒土豆丝馅饼制作完毕。制作这道美食不仅简单而且营养丰富，富含维生素和膳食纤维，不论作为早餐、下午茶或夜宵都是不错的选择。希望大家在制作过程中可以尽情发挥创意，做出属于自己口味的馅饼。感谢您看完这篇文章！祝您制作美味青椒土豆丝馅饼成功！