怎样做出美味又下饭的炒尖椒土豆丝

材料：

尖椒、土豆、食用油、盐、生抽、醋、蒜末

步骤：

1. 1. 准备适量的尖椒和土豆，尖椒切长条，土豆切成细丝备用。
2. 2. 热锅凉油，将土豆丝放入炒锅中炒熟，使其变软。
3. 3. 将炒好的土豆丝捞出备用。
4. 4. 锅中留底油，放入尖椒煸炒均匀。
5. 5. 加入炒好的土豆丝，继续煸炒均匀，加入盐和少量生抽。
6. 6. 翻炒均匀后，加入蒜末炒匀。
7. 7. 最后加入适量的醋，炒匀即可。

此时的炒尖椒土豆丝色香味俱佳，酸辣可口，是一道美味下饭菜。

小贴士：

• 1. 土豆丝要炒熟，这样口感更好。
• 2. 在炒尖椒的时候可以适量加一点生抽，提升菜品的鲜味。
• 3. 炒制过程中可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加辣味。

希望您能喜欢这道美味的炒尖椒土豆丝，谢谢您的阅读！