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前几天因工作需求去北方出了一趟差，这也是今年来的第一次外出。因为疫情缘故，几乎所有企业的工作都被延后，往年来看基本上每一个月都要出差2-3次，而今年已过一半却只出来了一趟。其实，我个人还是非常喜欢出差的，因为工作性质缘故，我们出差跟旅游差不多，对方的人都会盛情款待。这一次也不例外，随我一同的还有3位同事，对方接待的有6位，正好晚上凑了10个人，对方为了表达诚意，以尽地主之谊邀请我们共进晚餐。
不得不说北方人还是挺豪爽的，三下五除二点了12道菜，可能因为桌子小了点暂时只能摆下这么多菜，对方接待老板还说“敞开了吃！吃不完不许走！”不得不说北方人非常厚道，菜的分量很多，价格也非常实惠，12道菜才1100元。
1、五彩大拉皮。
与我们南方差不多，先上的一般都是凉菜，用于开胃。这份大拉皮是一道全素菜，随之一起上的还有一份料汁，先不说味道如何，量还是非常足。
2、东北老虎菜
第二道也是凉拌菜，通过香菜、青红椒、葱丝共同切丝凉拌而成，口味鲜香辛辣，爱吃香菜的人，这盘菜越吃越有食欲，不爱吃香菜的人，可千万不要尝试！
3、东北酱大骨
这是一道东北的特色菜，也是当地的经典菜，它的精髓就在于其中的汤汁，东道主在点菜的时候特意强调了其味道非常不错，10个人总共点了3斤的分量（总计140左右）。
4、地锅炖大鹅
当时点到这道菜的时候，原本以为量会非常大，因为在我的印象中一只普通的鹅至少也是5-6斤的重量吧。但是当菜上来后，发现原来量比想象中还要多，加上汤汁一起用一地锅端上来了。看到这分量后，说实在的感觉点多了。
5、长豆角烧茄子
这算非常普通的一道菜了，全国各地都能品尝到，不过吃起来的时候发现跟南方还是有差异，香辣不腻，口感入味又不失本身的清香。
6、炸小黄鱼。
小黄鱼应该是武汉的特色菜，曾经也在不少的饭店吃过，不得不说这里是我吃得最实惠的一家，36元的价格相比于其它地方要多出至少三分之一的量。
7、谢大脚皮蛋豆花
这也是北方的一道特色菜，无论是酸菜还是佐料和豆腐本身，都非常的地道，22元的价格也太实惠了吧，换做湖南本地的话，22元估计只有一半的份量了。
8、锅包肉
这道菜的制作非常的巧妙，是通过炸浆裹上腌制的猪里脊肉，再下锅炸成金黄色制作完成的。不过，虽然很好看，相比于其它的菜品而言，这道菜不适宜冷吃，要趁热吃才能感受到其酥脆感。
9、杀猪菜
东北杀猪菜是一道名菜，尤其里面的血肠是最好吃！
10、溜肉段
吃起来很不错，就连东北的同事都赞不绝口，说吃到了家的味道！
11、香芋地瓜丸
12、酸菜蒸饺
酸菜蒸饺酸香开胃，要了1盘没够吃，后来又来了2盘，看来再好吃的菜也代替不了面食啊！
好了，以上就是出差的收货，品尝了一次地道的东北菜。10个人12道菜总共才1100多元，大家觉得贵吗？另外也欢迎大家分享下你们的家乡特色菜，如果有幸来到了小伙伴的故乡，我也好品尝下你们的特色美食哦！
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