【前言】著名作家贾平凹说过，“人的胃是有记忆功能的”。一个人在年少时喜欢吃的美食，在他的味觉里会留下深深的烙印，即使长大了，也难以忘记。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道时，它们就会唤醒你对家乡、对家人、对亲情的无尽回忆。

家乡的美食，是熟悉的味道，是亲情的味道，是乡愁的味道！

六安美食众多，今天为大家推荐十种有代表性的特色小吃，你吃过哪些？

欢迎你的补充

1、爆炒毛鱼

原产地：六安市

原料：小河鱼、盐、佐料等

口感：咸香味美

2、金寨吊锅

原产地：六安市金寨县

原料：猪肉、牛肉、羊肉、佐料等

口感：鲜香味美、大快朵颐

3、金寨红豆腐

原产地：六安市金寨县

原料：豆腐、新鲜猪血、新鲜猪肉、佐料等

口感：软嫩鲜香、细腻滑爽

4、天堂寨泡菜

原产地：六安市金寨县

原料：白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等

口感：微甜略辣、香脆可口

5、万佛湖鱼头

原产地：六安市舒城县

原料：鳙鱼头、佐料等

口感：鲜而不腥、肥而不腻

6、桃溪瓦罐汤

原产地：六安市舒城县桃溪镇

原料：排骨、玉米、佐料等

口感：汤鲜味美

7、猪头肉面条

原产地：六安市

原料：猪头肉、面条、佐料等

口感：面条劲道、猪头肉软烂可口

8、苏埠水晶包

原产地：六安市

原料：面粉、馅料等

口感：鲜香味美

9、六安臭干子

原产地：六安市

原料：豆腐、蒜、辣椒、油等

口感：外焦里嫩、香辣可口

10、韩摆渡挂面

原产地：六安市裕安区

原料：面粉、盐等

口感：细如发丝、清如白玉、筋道可口

这是一道填空题，请六安吃货答题（共100分）

欢迎分享你心目中的第11种六安小吃 （___________）

欢迎关注【安徽特产】头条号，更多安徽美食、特产、风土人情每日更新！

你知道的安徽，你不知道的安徽，都在这里！

特别注明：

1、文字内容版权所有，转载请注明出处。

2、图片为网络收集整理，如有侵权，请联系作者处理。