如何制作带量食谱?不要着急购买,先来深入体验一下带量食谱。制作带量食谱有三种方法。
首先是第一种方法,点击“我的自定义食谱”,然后点击“新建带量食谱”。在这里,你可以完全自定义制作食谱。建议在制作带量食谱之前,先选择食谱的就餐人群,是给全体人员还是给托班人员制作?这个人群非常重要,也就是要先设定一个营养摄入的目标。
接下来是写食谱的名称。幼儿园一般的食谱名称是“9月食谱a”、“9月食谱b”或“9月第三周食谱”。看一个月做多少周食谱,选择食谱日期。在弹出的日历中选择9月第三周的任意一天,系统会自动计算出勤日期。周一到周五是出勤需要做食谱的,周六周天休息不需要做食谱。确认一下年龄组。在喜欢的食谱封面中选择一个,点击“保存”,进入食谱编辑界面。三餐或一餐两点都可以,早餐早点、午餐五点就可以进行食谱的编辑了。在编辑界面分三栏:食物库、菜肴库和食材库。食物库中有3万多个食物,菜肴库和食材库分别用于制作菜肴和准备食材。第二栏是食谱编辑点界面,第三栏是营养素分布,用于帮助我们进行营养配餐。最后,在制作食谱时,先将其保存。开始编辑食谱,有以下几种操作方法。
第一种方法是点击菜肴,然后在食物库中搜索今天要吃的菜肴,比如早点。如果想给孩子吃青菜,可以搜索“青菜粥”。所有带有“青菜粥”三个字的菜肴都会显示出来,鼠标放在上面会自动弹出能量、蛋白质和碳水化合物等关键数值。选择一个合适的菜肴,用鼠标左键点击并按住,将其拖到对应的餐点区域。当该区域变为灰色时,松开鼠标,菜肴就会显示在食谱上。如果要更改菜肴的食材和比例,可以采用以下几种方法:第一种方法是在菜肴上点击叉号,将盐删除。第二种方法是点击“青菜粥”,然后在食材库中搜索稻米,并将其添加进来。在“带量”框中直接修改菜肴的带量,然后点击“保存”。这样就可以新建或修改菜肴了。菜肴库中的菜肴都是自带带量的,适合幼儿园小朋友食用。因此,一般情况下,在不出现大问题的情况下,你不需要急于修改其中的食材克重。如果需要添加或删除食材,才需要考虑是否需要修改克重。例如,很多老师对孩子们吃什么没有太大的概念,尤其是新手保健医生。现在开始配置午餐了,幼儿园对午餐的要求是一个主食、一个菜、一个素菜和一个汤。我现在开始制作午餐,首先需要选择一个主食,比如彩色焖饭。然后选择一道素菜,可以在炒菜中选择。接着选择一道荤菜,可以在荤菜夹子中选择银鳕鱼。最后选择一份汤,可以在汤羹丸子中选择鸡脚汤。
很快,我就制作好了一份午餐,而且每个菜的带量都是自动计算的,符合幼儿园小朋友的膳食标准。这个午餐就做好了。
接下来,我们来看看午点。一般来说,我们会选择一份奶制品和一份糕点。可以选择鲜牛奶和南瓜饼奶。这样,我们的一天食谱就准备好了。
这就是我们的菜肴。如果需要调整食材,可以点击蓝色的字进入修改,然后另存为新的菜肴。
这是我们第一种制作自定义食谱的方法。
如果您是新手保健师,想为幼儿园制作食谱,可以选择经典食谱。可以在经典食谱数据库中选择一个适合秋季的南方食谱。例如,选择三餐两点的锦鲤宝宝食谱。这个食谱有一个问题,可以使用它。
选择引用功能,选择当时设置好的人群和日期。也可以选择下一周的日期。因为这是一周中的最后一周,所以我们只需要选择这一周的4天。如果选择同一周,系统会提示无法制作。同样,同一个人群一周内只能制作一张食谱,否则会导致混乱。
点击保存后,自动同步到食谱中,并删除早餐和晚餐,只保留早、午餐和午点。这是经典食谱数据库。
还有一种更方便的制作食谱的方法。可以根据南北方省份和口味偏好筛选附近的食谱,这些都是幼儿园真实制作的食谱。可以选择两餐一点的食谱,这些食谱制作精良,随意打开一张都很不错。可以将别人制作的好的菜肴整张引用,或者根据需要选择不同的部分。在编辑自定义食谱时,可以将收藏的菜肴直接添加到收藏夹中,方便快捷。制作好的食谱可以添加封面,方便管理。这种制作食谱的方法简单易行,可以快速制作出精美的食谱。
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