苏菜菜谱大全及概述(102道菜)菜谱

文章末尾有获取方式，按照以下步骤就能自动获得！

三虾面–“人间至鲜，一颗小虾浓缩的三种美味”

三虾面是苏州市特有的一种季节性的时令面，一般都是做成拌面来吃。制作好的三虾浇头倒在面上，再经过均匀力道的搅拌，根根细面上都裹着鲜美的虾籽。不需要任何味精调味品就能又甜又鲜，虾肉Q弹搭配面的筋道，令人回味无穷。

本地人把白鱼称之为“银刀”，它的体型又长又扁，尤其是刚打捞出水的时候，在太阳的照射下，银光闪烁，煞是好看，在很早的时候，古人就把白鱼，列为“天下第一鲜”，到目前为止，也没有人工养殖，全部是野生的，属于上端的温性淡水经济鱼类。

白鱼最适合清蒸的吃法，银白色的鳞片下，是厚厚的脂肪，肉质细腻，味道鲜美，在古代的时候，白鱼已经是进贡的河鲜，它以小虾米为食，一年四季均可捕捞，尤其是六七月份的白鱼，品质更好，更为肥美。

领取方式：

1、 点赞+转发+评论

2、点击我头像，进入主页面，右上角点私信

3、私信回复关键词：素材