炒蘑菇烹饪指南：简单几步，享受美味！

#秋日生活打卡季#

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炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，下面给大家介绍下炒蘑菇的烹饪指南，让你轻松享受美味！

材料：

蘑菇、葱姜蒜、青红椒、盐、生抽、白糖、鸡精、食用油

步骤：

1. 蘑菇洗净撕成条，青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用；

2. 锅中倒入清水，加入少许盐和油，烧开后放入蘑菇焯水，捞出沥干水分备用；

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香；

4. 加入蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软；

5. 加入青红椒翻炒，加入盐、生抽、白糖、鸡精调味；

6. 继续翻炒至青红椒断生，即可出锅。

小贴士：

1. 焯水时加入少许盐和油，可以让蘑菇更加入味；

2. 炒蘑菇时不要炒太久，以免口感变硬；

3. 加入青红椒后要快速翻炒，以免变色。

炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，希望大家能够按照上述烹饪指南，轻松做出美味的炒蘑菇！

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