快菜炒肉怎么做好吃

快菜炒肉怎么做好吃

快菜炒肉是一道家常菜，想要做好吃，需要注意以下几点。

食材

• 快菜适量
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量

步骤

1. 将快菜和猪肉洗净，切成适当大小备用。

2. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

3. 加入猪肉煸炒至变色，加入快菜一起翻炒。

4. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒至快菜变软。

5. 最后加入适量水，焖煮一会儿，让快菜更入味。

注意事项

• 快菜要选择鲜嫩的，不要选择过老的。
• 猪肉要煸炒至表面微黄，这样更香。
• 加入水后不要加太多，以免影响快菜的口感。