胡萝卜炒肉的家常菜谱，教你简单做法

胡萝卜炒肉的家常菜谱

胡萝卜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。它不仅可以提供充足的蛋白质和维生素，还能增添餐桌的色彩，让人食欲大增。下面，我们就来学习一下胡萝卜炒肉的简单做法。

所需食材

1. 胡萝卜：2根

2. 瘦肉丝：200克

3. 大葱段：适量

4. 姜片：适量

5. 蒜蓉：适量

6. 食用油：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 料酒：适量

10. 白胡椒粉：适量

步骤一：准备食材

1. 胡萝卜洗净后切成丝，瘦肉切成丝，大葱切成段，姜切成片。

步骤二：炒胡萝卜

1. 热锅冷油，将姜片和蒜蓉放入锅中煸炒出香味。

2. 加入胡萝卜丝，翻炒均匀。

3. 倒入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，保持胡萝卜的鲜嫩口感。

步骤三：炒肉丝

1. 将瘦肉丝加入锅中翻炒，至变色。

2. 加入料酒，炒匀。

3. 倒入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，让肉丝入味。

步骤四：炒菜心

1. 热锅冷油，倒入大葱段和姜片。

2. 倒入胡萝卜丝和炒好的肉丝，翻炒均匀。

3. 加入适量的盐，炒匀，让菜心入味。

步骤五：出锅

1. 炒好的胡萝卜炒肉盛入盘中，即可享用。

胡萝卜炒肉的家常菜谱就介绍到这里。这道菜简单易做，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的佳肴。希望大家能够尝试制作，并品尝到美味的胡萝卜炒肉。

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