1. 鲜虾炒鸡蛋
菜谱：
- 鲜虾
- 鸡蛋
- 葱花
- 盐
- 油
步骤：
- 将鲜虾去壳，洗净备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
- 热锅加油，将鲜虾炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加油，倒入鸡蛋液煎炒至凝固。
- 将炒好的鸡蛋和鲜虾放入锅中一起翻炒，加入葱花和盐调味即可。
2. 土豆丝炒肉末
菜谱：
- 土豆
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 土豆去皮，洗净切成细丝，用水浸泡片刻。
- 将肉末用料酒、盐腌制十分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜翻炒出香味。
- 加入腌制好的肉末翻炒至变色。
- 加入土豆丝翻炒均匀，加入盐、酱油、糖调味。
- 用少量水调成的淀粉水勾芡，炒匀即可。
3. 南瓜小米粥
菜谱：
- 南瓜
- 小米
- 冰糖
- 水
步骤：
- 南瓜去皮，切小块待用。
- 小米洗净，泡水30分钟。
- 将南瓜放入煮锅中，加入适量水煮至烂熟。
- 将小米加入锅中，继续煮至小米熟透。
- 根据个人口味加入适量冰糖。
- 煮开后转小火煮15分钟，搅拌均匀后即可食用。
4. 苹果胡萝卜沙拉
菜谱：
- 胡萝卜
- 苹果
- 葡萄干
- 牛油果酱
- 水果醋
- 盐
步骤：
- 胡萝卜、苹果去皮，切成丝状备用。
- 将切好的胡萝卜和苹果放入碗中，加入葡萄干。
- 倒入适量牛油果酱和水果醋，加入盐搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏片刻后即可食用。
5. 黄瓜豆腐汤
菜谱：
- 黄瓜
- 豆腐
- 冬菇
- 葱姜
- 盐
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 黄瓜刮去表皮，切成小片。
- 冬菇提前用水泡发，切成小块。
- 豆腐切块。
- 葱姜切末备用。
- 热锅加油，加入葱姜煸炒出香味。
- 加入黄瓜和冬菇翻炒均匀。
- 加入适量水，煮沸后加入豆腐煮至汤汁浓稠。
- 加入盐和鸡精调味，淋入香油即可食用。
6. 香菇鸡蛋饼
菜谱：
- 香菇
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
- 香葱
- 油
步骤：
- 香菇切末备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，并加入少量水搅拌均匀。
- 加入切好的香菇和香葱末，搅拌均匀成鸡蛋面糊。
- 热锅加油，将鸡蛋面糊倒入锅中，摊成饼状煎炒至两面金黄即可。
7. 西红柿炒鸡蛋面
菜谱：
- 西红柿
- 鸡蛋
- 面条
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 油
步骤：
- 西红柿切块备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
- 面条煮熟备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入西红柿块炒至出汁。
- 加入鸡蛋液煮炒均匀。
- 将煮熟的面条放入锅中，加入盐和酱油调味。
- 炒匀后即可食用。
8. 土豆三鲜煎饺
菜谱：
- 土豆
- 糯米粉
- 香菇
- 鸡蛋
- 盐
- 淀粉
- 油
步骤：
- 土豆去皮，蒸熟后捣成泥。
- 将糯米粉加入土豆泥中，揉搓均匀成面团。
- 香菇洗净切末，鸡蛋打入碗中打散，加入盐调味。
- 将面团搓成小剂子，包入香菇末和鸡蛋液。
- 锅中加油，用淀粉搅拌均匀的水在饺子底部涂抹一层，防粘。
- 将包好的饺子放入锅中，小火煎炸至两面金黄即可。
9. 西兰花炒腊肉
菜谱：
- 西兰花
- 腊肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 油
步骤：
- 西兰花拆成小朵，焯水备用。
- 腊肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腊肉翻炒至出油。
- 加入焯水后的西兰花，炒匀。
- 加入盐调味，继续翻炒均匀。
- 炒熟后即可食用。
10. 香煎鸡胸肉卷
菜谱：
- 鸡胸肉
- 花椒粉
- 盐
- 酱油
- 香葱
- 蒜末
- 油
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，每片用刀背轻轻拍松，撒上花椒粉、盐和酱油搅拌均匀腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡胸肉卷成卷，用牙签固定住。
- 热锅加油，加入蒜末和香葱炒香。
- 将卷好的鸡胸肉放入锅中，开小火煎炸至两面金黄熟透即可。
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THE END
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