晚餐菜谱推荐：简单又美味的晚餐菜肴做法大全

1.油焖大虾

材料：

• 大虾
• 蒜瓣
• 生姜片
• 红椒
• 调料：生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖

做法：

1. 将大虾剪去须，虾背开剖，清蒜瓣切末，生姜切片，红椒切块备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧至6成热时放入大虾，炒至变色捞出。
3. 锅留底油，倒入蒜末、姜片、红椒，炒香。
4. 加入适量料酒，炒散蒜末。
5. 放入炒好的大虾，加入生抽调味，翻炒均匀。
6. 加入适量盐、白胡椒粉、糖，炒匀出锅。

2.红烧肉

材料：

• 五花肉
• 葱姜蒜
• 蚝油
• 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖

做法：

1. 五花肉切块，焯水去腥。
2. 锅中加入适量清水，将五花肉块放入，加入葱姜蒜煮开。
3. 将煮好的五花肉块捞出，晾凉备用。
4. 锅中加入适量食用油，放入五花肉块，煎至两面微黄。
5. 倒入适量料酒，炒均匀后加入生抽、老抽、蚝油炒匀。
6. 加入适量盐、白糖调味，炒均匀出锅。

3.麻婆豆腐

材料：

• 嫩豆腐
• 牛肉末
• 豆瓣酱
• 调料：葱姜蒜末、郫县豆瓣酱、豆豉、盐、白糖

做法：

1. 将嫩豆腐切块，水中煮开后放入豆腐块焯水。
2. 锅中加入适量清水，放入牛肉末，煮至起泡捞出备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入郫县豆瓣酱，豆豉，炒出红油。
5. 放入煮好的牛肉末，炒匀。
6. 加入切好的豆腐块，炒匀。
7. 烧入适量清水烧开，加入盐、白糖调味，炖煮片刻出锅。

希望您喜欢这些美味的晚餐菜肴！感谢您的阅读！