5道简单家常菜谱香菜的做法

菜谱一：香辣牛肉丝

材料：

• 牛肉：150克
• 香菜：适量
• 辣椒：适量
• …

做法：

首先，将牛肉切成细丝，用盐、生抽、料酒腌制片刻；将香菜、辣椒切碎备用。

然后，在热锅中加入适量油，炒熟腌制好的牛肉丝，加入适量生抽、老抽、辣椒酱炒匀。

最后，加入适量香菜，炒匀即可出锅，香辣牛肉丝就完成了。

菜谱二：香菜蒜蓉虾

材料：

• 大虾：500克
• 香菜：适量
• 大蒜：适量
• …

做法：

首先，将大虾剥皮去除虾线，用盐、生抽、料酒腌制片刻；将香菜、大蒜切碎备用。

然后，在热锅中加入适量油，炒熟腌制好的大虾，加入适量蚝油、姜蒜、香菜炒匀。

最后，加入适量蒜蓉，炒匀即可出锅，香菜蒜蓉虾就完成了。

菜谱三：香菜蒸鲈鱼

材料：

• 活鲈鱼：600克
• 香菜：适量
• 姜丝：适量
• …

做法：

首先，将活鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，切成鱼片，用盐、料酒、姜丝腌制片刻。

然后，在蒸锅里铺上香菜，将腌制好的鲈鱼片放在上面，撒上适量香菜、葱花、姜丝。

最后，上蒸锅蒸10分钟即可出锅，香菜蒸鲈鱼就完成了。

菜谱四：香菜炒木耳

材料：

• 黑木耳：100克
• 香菜：适量
• 豆瓣酱：适量
• …

做法：

首先，将黑木耳用温水泡软，切成丝；将香菜切碎备用。

然后，在热锅中加入适量油，放入泡软的木耳丝，炒熟后加入适量豆瓣酱、生抽、糖。

最后，加入适量香菜，炒匀即可出锅，香菜炒木耳就完成了。

菜谱五：香菜炒鸡蛋

材料：

• 鸡蛋：3个
• 香菜：适量
• 盐：适量
• …

做法：

首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；将香菜切碎备用。

然后，在热锅中加入适量油，倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子搅拌散开，炒熟后加入适量盐、生抽。

最后，加入适量香菜，炒匀即可出锅，香菜炒鸡蛋就完成了。