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味道堪比西餐厅！

By Z张倩Q

用料

• 黄油 15克+15克
• 口蘑 3个
• 紫洋葱 半个
• 培根 2片
• 虾仁 20个
• 面粉 25克
• 清水 250毫升
• 淡奶油 60毫升
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 手抓饼 1张
• 鸡蛋液 1个
• 黑芝麻 20粒

做法步骤

1、口蘑去蒂切片。

2、洋葱切碎。

3、培根切小片。

4、虾仁洗净。

5、先融化15克黄油。

6、加入口蘑片、洋葱碎、培根片、虾仁。

7、炒熟，盛出。

8、再融化15克黄油。

9、倒入25克面粉炒散，关火。

10、倒入250毫升清水，搅拌至顺滑没有颗粒。

11、倒入60毫升淡奶油，搅拌均匀。

12、倒入炒好的口蘑虾仁料。

13、加入黑胡椒粉。

14、盐少许。

15、倒入烤碗里。

16、盖上手抓饼。

17、刷蛋黄液，撒黑芝麻。

18、180度烤20分钟。

19、出锅。

20、完美。

21、酥脆的表皮。

22、甜美浓郁的汤汁。

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