30道经典家常菜菜谱，快速学会美味的家常菜

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，以豆腐、辣椒和豆瓣酱为主要材料，口感麻辣鲜香。

2. 红烧肉

红烧肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，用猪肉经过卤煮和炖煮，入味鲜嫩。

3. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道地道的川菜，选用鸡胸肉和花生米，口感酸甜微辣，香气扑鼻。

4. 水煮鱼

水煮鱼是一道颇具火锅风味的川菜，选用鲜嫩的鱼肉，搭配辣椒和豆瓣酱烧制而成，辣而不燥。

5. 酸菜鱼

酸菜鱼是湖南菜的代表之一，以鱼头和酸菜为主要材料，口味酸辣可口。

6. 家常蛋炒饭

家常蛋炒饭是一道营养丰富的快手菜，将鸡蛋、蔬菜和米饭炒熟，简单美味。

7. 麦当劳薯条

麦当劳薯条是一道经典的快餐美食，选用优质土豆切割成条状，炸至金黄，外脆内软。

8. 海盐焗鸡

海盐焗鸡是一道粤菜，用优质鸡肉拌入调料，放入烤箱烘烤至麻脆，口感鲜嫩。

9. 蚂蚁上树

蚂蚁上树是一道川菜，以粉丝和猪肉末为主要材料，入味扑鼻，爽滑可口。

10. 梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道粤菜，选择猪五花肉和腌制的梅菜烹制而成，色香味俱佳。

11. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道地道的东北菜，选用猪里脊肉切片后过油，再用糖醋调味，口感酸甜鲜嫩。

12. 醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道经典的川菜，将土豆丝炒熟后加入醋和糖，口感酸甜爽口。

13. 溜肝尖

溜肝尖是一道经典的淮扬菜，将鸡肝尖切片后入油锅炒熟，口感嫩滑。

14. 三杯鸡

三杯鸡是一道具有浓郁台湾风味的菜品，鸡肉搭配酱油、酒和花椒煮制而成，香气四溢。

15. 川味干煸豆角

川味干煸豆角是一道经典的川菜，将豆角切段后炒熟，口感香脆，辣而不燥。

16. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道色香味俱佳的红烧菜品，选用鲜活的鲫鱼炖煮，鲜美可口。

17. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的传统菜肴，选用排骨经过煮炸和糖醋调味，口感酸甜嫩滑。

18. 清炒西兰花

清炒西兰花是一道简单清淡的菜品，将西兰花炒至熟软后加入少许盐和料酒，口感清脆。

19. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有鲜香味的川菜，选用猪肉丝和蔬菜烹制，鲜辣可口。

20. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道具有特色的火锅类菜品，选用多种蔬菜和肉类，调料齐全，火辣鲜香。

21. 毛血旺

毛血旺是一道四川传统火锅菜品，将各种蔬菜、肉类和海鲜煮熟，色香味俱佳。

22. 冬瓜山药排骨汤

冬瓜山药排骨汤是一道清淡美味的汤品，将冬瓜、山药和排骨炖煮，营养丰富。

23. 家常腐竹炖豆腐

家常腐竹炖豆腐是一道补钙美味的家常菜，将腐竹和豆腐炖煮，口感鲜嫩。

24. 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜，将韭菜和鸡蛋炒熟，口感鲜嫩，香气扑鼻。

25. 西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，将西红柿和鸡蛋炒熟，口感酸甜可口。

26. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道保持鱼肉鲜嫩口感的烹饪方法，配以姜丝和葱丝提味，简单美味。

27. 红烧茄子

红烧茄子是一道广东家常菜，选用茄子切块经过煮炸和红烧，入味鲜美。

28. 干煸苦瓜

干煸苦瓜是一道川菜，将苦瓜切片炒熟，口感香脆，微辣开胃。

29. 麻辣香水鱼

麻辣香水鱼是一道具有重庆特色的菜品，选用草鱼切片入锅烹制，口感麻辣鲜香。

30. 干煸豆皮

干煸豆皮是一道具有川菜特色的菜品，将豆皮切片炒熟，入味鲜香，口感酥脆。