小白一看就会的宴客菜一步做出冬季菌菇鸡靓汤

冬季的饮食，汤菜很受欢迎，有了太太乐松露菌菇味汤底，厨房小白也能做出鲜美可口的肉汤菜。

By 简爱美食屋 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 琵琶腿 四只
• 海鲜菇 一把
• 白玉菇 一把
• 料酒 二汤匙勺
• 姜 五片
• 太太乐松露菌菇汤底 二包

做法步骤

1、菌菇剪掉蒂部，冲洗干净，沸水焯烫去掉多余的草酸，捞出控水

2、琵琶腿斩成两段，冷水下锅焯烫去血沫，再用温水冲洗干净，控水

3、再起一锅热水，下入鸡腿肉，加料酒去腥增香

4、加入姜片提味去腥

5、撇净浮沫

6、加入太太乐汤之鲜，中火炖煮三十分钟

7、出锅前加入菌菇再煮五分钟即可

8、汤鲜味美，肉质鲜嫩，菌菇滑嫩，美味极了，是不是非常简单哦

小贴士

我选用的太太乐松露菌菇汤底，二人份，味道刚刚好，不需要再加任何调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。