绝对适合新手的家常菜100道菜谱，让你快速成为厨房达人！

菜谱一：麻辣香锅

材料：

• 肉类：牛肉、羊肉、鸭血等
• 蔬菜：土豆、黄豆芽、豆皮等
• 调料：豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒面等

做法：

1. 将肉类切片或切块，蔬菜切段。
2. 热锅加油，放入肉类煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒面炒匀。
4. 加入适量的水，放入蔬菜煮至熟透。
5. 出锅装盘，即可享用。

菜谱二：宫保鸡丁

材料：

• 主料：鸡胸肉
• 配料：花生米、干辣椒、青椒等
• 调料：郫县豆瓣酱、生抽、料酒等

做法：

1. 将鸡胸肉切成丁状，花生米炒香备用。
2. 热锅加油，放入鸡丁煸炒至变色。
3. 加入干辣椒、郫县豆瓣酱炒匀。
4. 加入青椒翻炒均匀。
5. 最后加入花生米和调料炒匀，出锅即可。

菜谱三：番茄炒蛋

材料：

• 主料：番茄、鸡蛋
• 调料：盐、生抽、糖等

做法：

1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油，放入鸡蛋炒散。
3. 加入番茄炒至断生。
4. 加入盐、生抽、糖调味，炒匀即可。

以上菜谱只是其中的一小部分，适合新手入门学习的家常菜谱共有100道，有了这些简单易学的菜谱，你将能轻松掌握基本的烹饪技巧，迅速成为厨房中的大厨！

感谢你阅读完这篇文章，希望以上内容对你有所帮助，让你在烹饪的道路上越走越远！