家常美味小炒——鸡蛋青菜炒蘑菇

By 笑语流年

用料

• 青菜 200g
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 豪吉松茸鲜 一小条
• 蘑菇 200克

做法步骤

1、1小把青菜择洗干净。

2、蘑菇洗干净，撕小朵。

3、准备少许蒜末，姜末。

4、一个鸡蛋打散，下入锅里炒一下备用。

5、起锅烧油，下入蒜末姜末炝锅。

6、然后下入蘑菇稍加翻炒。

7、随后下入青菜翻炒。

8、加入半勺生抽调味，淋少许清水，焖煮一分钟。

9、下入炒好的鸡蛋，拌匀。

10、关火后加一小条豪吉松茸鲜，少许盐。

11、搅拌均匀即可盛盘。

12、一道简单清爽的家常小炒就做好啦。

青菜的营养功效

肺热咳嗽、身热

口渴、胸闷、心烦

食少便秘、腹胀

青菜的饮食禁忌

青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。

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