健康又美味的青菜菜谱，助你保持身体健康

介绍

青菜作为我们日常饮食中重要的一部分，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养物质，对身体健康有着重要的促进作用。本文将为您介绍一些好吃又简单的青菜菜谱，帮助您丰富饮食选择，保持身体健康。

1. 清炒蒜蓉西兰花

材料：

• 西兰花
• 大蒜
• 食用油
• 盐

做法：

1. 将西兰花洗净切块，大蒜剥皮切末。
2. 锅中烧热油，放入蒜末炒香。
3. 放入西兰花翻炒，加入盐调味炒熟即可。

2. 酱香时蔬

材料：

• 青菜
• 豆瓣酱
• 生抽
• 料酒

做法：

1. 将青菜洗净切段，豆瓣酱和生抽混合备用。
2. 锅中加热油，倒入豆瓣酱和生抽煸炒出香味。
3. 放入青菜段煸炒，加入料酒炒熟即可。

3. 拍黄瓜

材料：

• 黄瓜
• 大蒜
• 酱油
• 香醋

做法：

1. 将黄瓜洗净切段，大蒜剥皮切末。
2. 将黄瓜放入保鲜袋内，用擀面杖拍薄。
3. 将拍好的黄瓜放入碗中，加入大蒜末、酱油、香醋调味即可。

4. 蒜蓉烩油麦菜

材料：

• 麦菜
• 大蒜
• 食用油
• 盐

做法：

1. 将麦菜洗净，大蒜剥皮切末。
2. 锅中加热油，放入大蒜末炒香。
3. 放入麦菜翻炒，加入盐调味炒熟即可。