川菜家常菜菜谱大全100道，让你在家也能尝到正宗川菜的美味

川菜家常菜菜谱大全100道

川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香的特色而受到全国各地食客的喜爱。然而，想要在家里做出正宗的川菜，又常常因为缺少合适的菜谱而感到困扰。现在，不用担心了！下面将为大家分享100道川菜家常菜菜谱，让你在家也能尝到正宗川菜的美味。

川菜简介

川菜是四川省的传统菜系，其代表性菜品有宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等，以味道麻辣、色香味俱佳而闻名。川菜以其独特的烹饪方法和调味品，使菜肴口感丰富多样，香辣微麻。川菜是四川人民的饮食文化的重要组成部分，也是中华饮食文化中的瑰宝之一。

川菜家常菜菜谱

以下是川菜家常菜的菜谱大全，共计100道。无论你是川菜的爱好者，还是对美食有极高追求的美食家，这些菜谱都能满足你的口味。

1. 麻婆豆腐
2. 宫保鸡丁
3. 水煮鱼
4. 回锅肉
5. 剁椒鱼头
6. 夫妻肺片
7. 酸辣土豆丝
8. 鱼香茄子
9. 麻辣香锅
10. 辣子鸡
11. 干煸四季豆
12. 口水鸡
13. 豆花鱼
14. 麻辣牛肉
15. 干锅鸡
16. 毛血旺
17. 水煮肉片
18. 川味酸菜鱼
19. 麻辣香肠
20. 石锅鱼
21. 麻辣鸭舌
22. 香辣脆皮鸡
23. 棒棒鸡
24. 火锅牛杂
25. 麻辣烫
26. 红烧牛肉面
27. 口水鸭
28. 麻辣粉
29. 豆瓣鲫鱼
30. 泡椒凤爪
31. 擂辣椒
32. 小炒肉
33. 蚂蚁上树
34. 荔枝肉
35. 辣子鸡丁
36. 火锅底料
37. 干锅土豆片
38. 辣子杏鲍菇
39. 炒掌中宝
40. 香辣牛肉干
41. 香辣土豆片
42. 红油抄手
43. 麻婆鸡
44. 辣子田鸡
45. 口水虾
46. 腐乳烧鸡
47. 翠竹煲仔饭
48. 木须肉
49. 鱼香肉丝
50. 夫妻肺片
51. 油淋蒜蓉豆腐
52. 麻辣烤鱼
53. 烧鸡爪
54. 担担面
55. 泡鱼
56. 重庆小面
57. 麻辣羊肉
58. 水煮肉
59. 泡椒牛蛙
60. 干锅鸭舌
61. 干锅牛蛙
62. 干锅排骨
63. 水煮牛肉
64. 红烧肉
65. 酸菜牛肉
66. 宫保虾球
67. 鱼香鸡丝
68. 口水黄瓜
69. 麻辣羊肉串
70. 孜然羊肉
71. 怪味鸡
72. 极品怪味鸭
73. 剁椒鱼
74. 泡椒豆腐
75. 酸辣粉丝汤
76. 豌豆黄瓜饼
77. 豌豆黄瓜沙拉
78. 豌豆黄瓜汤
79. 豌豆黄瓜炒肉
80. 黄瓜拌海带
81. 香干烧豆腐
82. 香干烧茄子
83. 香干烧茭白
84. 香干炒花菜
85. 香干炒藕片
86. 香干炒菜花
87. 豆腐烧茄子
88. 豆腐烧豇豆
89. 豆腐烧山药
90. 豆腐烧扁豆
91. 海带黄瓜汤
92. 海带黄瓜炒蘑菇
93. 海带黄瓜炖排骨
94. 海带黄瓜煲鱼
95. 黄瓜拌黑木耳
96. 黄瓜拌蚕豆
97. 黄瓜拌豌豆
98. 黄瓜拌花菜
99. 黄瓜拌胡萝卜
100. 黄瓜拌冬瓜
101. 黄瓜拌黄瓜
102. 黄瓜拌西红柿
103. 黄瓜拌芹菜
104. 黄瓜拌生菜
105. 黄瓜拌地瓜叶
106. 黄瓜拌豇豆芽
107. 黄瓜拌豇豆
108. 冷黄瓜拌豇豆
109. 香干烧生鱼
110. 香干烧土豆
111. 香干烧褚秧
112. 香干烧萝卜
113. 海带黄瓜炒蘑菇
114. 豆腐炖蛋
115. 山药黄瓜汤
116. 川香黄瓜
117. 泡黄瓜
118. 水晶黄瓜
119. 香干黄瓜
120. 川味凉瓜
121. 佛手黄瓜
122. 泡黄瓜
123. 拌黄瓜

这就是100道川菜家常菜菜谱的大全了。无论你是川菜的拥趸，还是只是想在家里尝试一下麻辣的口味，这些菜谱都能帮助你实现。希望你能在家中自己动手，制作出一道道美味的川菜！谢谢你的阅读。

希望通过这篇文章能够为你提供川菜家常菜的菜谱大全，让你在家也能尝到正宗川菜的美味，进一步满足你对川菜的爱好和享受美食的需求。