快速简单家常菜菜谱茄子做法，让你的餐桌多样化

家常菜菜谱茄子做法

茄子是一道非常受欢迎的家常菜。不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种场合。下面为大家介绍一道快速简单的家常菜菜谱茄子做法，希望能够给大家的餐桌增添一些多样化的风味。

材料：

• 茄子：2-3根
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 淀粉：适量

步骤：

1. 将茄子洗净，切成块状，用水泡一会儿，去除涩味。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将茄子倒入锅中炒熟，至茄子变软。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐和白糖，炒匀。
5. 调入适量的水，煮沸几分钟，使茄子入味。
6. 将淀粉调成水淀粉，慢慢加入锅中，勾芡。
7. 最后，淋上一些食用油，翻炒均匀即可。

茄子做法简单，口感鲜美。可以根据个人口味添加一些调料，如豆瓣酱、辣椒等，增加风味。

家常菜菜谱茄子做法不仅简单，而且营养丰富。茄子中富含蛋白质、维生素和多种矿物质，对于增强体力、保护肝脏、降低血脂等都有一定的益处。

通过这道茄子菜谱，你可以轻松地在家里制作出美味的家常菜，为你的餐桌增添一道多样化的风味。

谢谢大家阅读本文，希望这篇文章能为您提供一些茄子制作方面的帮助！