50款简单美味的家常菜菜谱大全

1. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，色香味俱佳。将五花肉切块，用老抽、生抽、糖、料酒炖煮，最后加入葱姜蒜和香料提味。

2. 家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝味道鲜美，做法简单。将猪肉切丝，用蛋清、淀粉拌匀，炒熟后加入泡发的木耳和蒜末，最后加入酱油、醋和糖调味。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川经典菜，辣味十足。将豆腐切块煮熟，用猪肉末和辣椒炒制，最后加入豆瓣酱和花椒提味。

4. 家常蚝油炒芥兰

家常蚝油炒芥兰是一道健康的素菜，口感鲜嫩。将芥兰焯水，用蚝油和蒜蓉炒制，最后加入盐和味精调味。

5. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道地道的川菜，口感酸辣可口。将土豆切丝焯水，用干辣椒和醋爆炒，最后加入酱油、盐和糖调味。

6. 家常回锅肉

家常回锅肉是一道香辣可口的川菜，肉质酥脆。将猪肉切片炒熟，加入豆瓣酱和辣椒炒制，最后加入蒜末、葱姜和料酒提味。

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50. 家常香煎鸡腿

家常香煎鸡腿是一道美味又简单的菜品，鸡肉鲜嫩多汁。将鸡腿用盐、胡椒粉和生抽腌制，煎至两面金黄色即可。