1. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典的川菜,以豆腐为主材,辅以豆瓣酱和各种调料,口感麻辣,香浓鲜美。
2. 宫保素鸡丁
宫保素鸡丁是一道常见的川菜,用素鸡丁、花生米、辣椒等炒制而成,口味鲜美,香辣适口。
3. 清炒时蔬
清炒时蔬是一道简单易做的素菜,可以选用各种时令蔬菜,快速炒制,保持蔬菜的营养和原汁原味。
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50. 干炒四季豆
干炒四季豆是一道家常素菜,选用嫩的四季豆,加入蒜末、干辣椒等炒制,豆香四溢,口感爽脆。
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