老少咸宜，每次吃都能吃多的一道菜，哈哈
By echo5555
用料
- 香菇 两个
- 尖椒 一根
- 猪肉 适量
- 葱伴侣酱 150g
- 包饭白菜 1颗
- 黄瓜 3根
- 尖椒 1个
- 米饭 若干
- 土豆 1个
- 鸡蛋 3个
做法步骤
1、土豆去皮切块，和米一起放入电饭煲中，按煮饭键，还有10分钟左右饭快熟的时候将鸡蛋打入米饭上层，不需要搅拌，米饭熟了就可以。
2、用了新鲜的香菇和白玉菇，烧水焯熟后晾凉，切成很小的丁。
3、猪肉，能接受肥肉的话用猪五花，不能就用瘦肉，切小丁。
4、锅内放入油，葱姜末，加入肉丁和蘑菇丁翻炒。
5、加入酱继续翻炒，加入1碗水，平时吃饭用的碗。
6、出锅前可以放入两个切碎的小米辣，没有不放也可以。
7、焖好的米饭放入一个大盆，加入酱，黄瓜小块，葱丝，香菜碎，尖椒丝，我还加了一点婆婆丁碎，拌匀。电饭煲要一直在保温程序，保证米饭一定要是热热的。
8、图片左边的大白菜叶，生菜叶，干豆腐，任选，拌好的米饭放入三者其中包好，开吃。包饭白菜不是所有地方都能买到，可以用生菜代替。
小贴士
1如果家里有花生米，提前炸好一点，加入拌米饭中，非常香。2拌入米饭的青菜很随意，不用拘泥哪一个品种，用小白菜，萝卜缨子或者其他的都可以的
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
暂无评论内容