快手汤必备‖番茄菌菇汤

番茄菌菇n+1，好喝翻倍～

By 壹味食铺

用料

• 番茄 1个
• 秀珍菇 40克
• 金针菇 30克
• 海鲜菇 40克
• 蟹味菇 40克
• 火腿肠 1根
• 葱花 少许
• 盐 适量

做法步骤

1、将番茄画十字热水去皮，切成片备用

2、热锅放油，下蒜末炒香，放番茄翻炒

3、下番茄，用勺子黏烂，炒出汁，加入适量清水

4、下入除金针菇以外的蘑菇炖煮，中火煮开

5、火腿肠切片，煮开以后就加入金针菇和火腿肠

6、中火煮10分钟左右即可出锅，加入适量盐，撒上葱花

小贴士

1.菌菇类的食材用量可以根据个人喜好进行调节 2.番茄去皮口感更好。菌菇过长的可以对半切短一些

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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