快速简单的西红柿炒鸡蛋——日式菜谱

简介

西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且口感鲜美。今天，我们将为您介绍一款日式西红柿炒鸡蛋的菜谱，让您在家也能轻松享受到道地的日本味道。

所需材料

• 2个鸡蛋
• 2个西红柿
• 适量的食用油
• 适量的盐
• 适量的白胡椒粉
• 适量的葱花（可选）

步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将西红柿洗净切块。
3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。
4. 再将西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。
5. 等西红柿炒软后，将煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续炒匀。
7. 撒上葱花，炒匀后即可出锅。

小贴士

1. 煎鸡蛋时火候要掌握好，煎太久会变硬，煎不熟则不好翻煮。

2. 炒西红柿时，可根据个人口味加入适量的糖，增加味道的甜度。

3. 如果你喜欢口感脆嫩的西红柿，可以炒制时间稍短一些。

结语

希望通过我们提供的这个日式西红柿炒鸡蛋菜谱，您可以在家中动手尝试制作这道美味的菜品。这道菜简单易做，耗时短，既可作为一道主菜，也可以作为一道素菜搭配其他食物。祝您制作成功，享受美食的同时也体会到了日本饮食的独特魅力。

感谢您阅读本文，希望这篇文章对您有所帮助！