西红柿炒鸡蛋：口感鲜美，营养丰富的家常菜谱

简介

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，搭配简单，味道鲜美。西红柿富含维生素C和番茄红素，而鸡蛋则富含优质蛋白质和多种营养物质。此菜谱具有简单易学、快捷方便的特点，适合一家人的日常饭桌。下面是西红柿炒鸡蛋的详细步骤。

所需食材

• 西红柿：2个
• 鸡蛋：3个
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 准备食材：将西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油：将锅预热，加入适量的食用油热锅。

3. 入蛋炒散：待油热后，将蛋液倒入锅中，炒至散开并熟透。

4. 加入香料：将葱姜蒜末加入锅中，翻炒均匀，增加香气。

5. 放入西红柿：倒入切好的西红柿，翻炒均匀。

6. 调味：根据个人口味，添加适量盐，继续翻炒约2分钟，让西红柿变软。

7. 出锅：炒好后关火，装盘即可。

小贴士

• 西红柿炒鸡蛋的口感鲜美，可以根据个人喜好添加适量糖，增加甜味。
• 炒蛋时可以尝试加入少许生抽、老抽，提升菜肴的色香味。
• 可以根据个人口味，调整食材的比例。

感谢您阅读本篇西红柿炒鸡蛋菜谱清单手抄报。通过这份简单实用的菜谱，您可以轻松掌握制作西红柿炒鸡蛋的技巧和步骤。这道菜色香味美，不仅适合早餐、午餐，也可以作为晚餐的一道营养菜品。快来动手试试吧，相信您一定会喜欢上这道美味的家常菜！