一、孩子喜欢吃的家常菜?
花生香酥排骨
用料:
麻辣花生50g;排骨250g;蒜5瓣;料酒1大勺;酱油2大勺;玉米淀粉15g;细砂糖1/4小勺;盐1/4小勺
做法:
1 排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油,倒入料酒,大蒜切片
2 将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上
3 挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉,用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可
4 锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续将油烧至9成热,再次放入排骨炸20秒,捞出沥干油待用
5 炒锅中放少许油,放入从排骨中挑出的蒜片爆香,放入排骨翻炒,撒入少许糖,继续翻炒1分钟
6 麻辣花生用擀面杖碾碎
7 将炒好的排骨放入花生碎中,使排骨表面粘满花生碎即可
二、小孩喜欢吃的家常菜?
1.
番茄炒蛋:口感鲜美,颜色鲜艳,适合小孩子的口味。
2.
炸鸡翅:外酥里嫩,味道鲜美,适合小孩子喜欢的炸脆口感。
3.
蛋炒饭:口感丰富,味道鲜美,是小孩子最喜欢的早餐之一。
三、初中生能做的家常菜?
鱼头豆腐汤:准备鱼头、鱼尾、豆腐、玉子菇、胡椒、火麻油、葱、蒜、姜、盐、料酒、醋。
将玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。锅里热火麻油,炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。
锅里加开水,一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。
然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。
糖醋排骨:将排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。
起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。
油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。
换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。
同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,即可出锅。
土豆炖牛肉:将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。
将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。
将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。
加入适量的白酒、高汤用小火煮。再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。
蚝油牛肉:将蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟。
倒人笊篱沥去油,将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味。
四、12岁喜欢吃的家常菜?
12岁的时候我不挑食,喜欢吃青菜吃鸡肉牛肉羊肉,喜欢吃白菜炒木耳,酸菜炒粉条,西红柿炒鸡蛋,火爆大头菜,青椒肉丝,土豆炖茄子,地三鲜,鸡蛋酱,糖醋排骨,清蒸鲈鱼,土豆丝,白菜炖豆腐,粉蒸肉,热干面,中华美食文化博大精深,我12岁就热爱所有的家常菜。
五、温州人喜欢吃的家常菜?
温州地区的家常菜以海鲜、本地蔬菜和特色小吃为主,其中比较受欢迎的有:
1. 温州鱼头煲:选用新鲜的海水鱼头和金针菇等食材,加入姜片、蒜末等调味料,用砂锅慢火炖制,汤汁浓郁鲜美。
2. 温州炒米粉:将切好的米粉和虾皮、豆腐干、肉丝等食材一起经过高温翻炒,口感香脆味美。
3. 温州油爆虾:将新鲜的虾仁烫熟后放入油锅中爆炒,调入适量盐和味精即可。
4. 飘香芙蓉:将豆腐切成小方块后滑水焯掉涩味,然后用碗压成泥,在油锅中爆香洋葱、姜蒜和虾仁等食材,再将豆腐泥加入锅中快速翻炒即可。
5. 红烧肉片:将五花肉片切成均匀的薄片,用酱油、糖等调料腌制后小火慢炖,待肉质变软入味后即可出锅。
以上是一些温州比较受欢迎的家常菜品,每道菜品都有其独特的工艺和口味,值得一试。
六、贵州人喜欢吃的家常菜?
贵州是一个多民族聚居的省份,不同的民族和地域有着不同的饮食文化和口味偏好,以下是一些贵州人喜欢吃的家常菜:
1. 酸辣土豆丝:将土豆切成丝状,加入辣椒、醋、蒜等调料炒制而成,口感酸辣爽口。
2. 毛氏红烧肉:将猪肉块煮熟,加入豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、糖等调料炖制而成,肉质酥软,味道浓郁。
3. 酸汤肥牛:将肥牛片烫熟,加入酸菜、豆腐等食材煮制成酸汤,口感酸辣开胃。
4. 糟辣子鸡:将鸡肉切块,用糟辣椒、花椒、姜蒜等调料炒制而成,口感香辣可口。
5. 酸菜鱼:将鱼片加入酸菜、豆腐等食材煮制而成,口感酸辣可口,是贵州传统的家常菜之一。
6. 木桶豆腐:将豆腐切成小块,加入肉末、木耳、香菜等食材煮熟,再加入鸡蛋液煎制成金黄色的木桶豆腐。
7. 酸辣粉:将粉条煮熟,加入酸辣汤、花生碎、葱花等食材拌匀即可。
这些都是贵州人喜欢的家常菜,当然还有很多其他的贵州特色菜品,如酸汤鱼、毛血旺、腊肉炒蒜薹等,值得一试。
七、年轻人喜欢吃的家常菜?
有很多种,下是其中一些常见的家常菜:
. 宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道经典的川菜,以鸡肉丁炒制,配以花生米、辣椒等调料,口感香辣可口,深受年轻人喜爱。
2. 麻辣香锅:麻辣香锅是一道集多种食材于一锅炖煮的菜品,香辣麻辣的味道和丰富多样的食材搭配,深受年轻人青睐。
3. 水煮鱼:水煮鱼是川菜中一道经典的鱼肉菜品,鱼片搭配豆瓣酱、辣椒等烹制而成,麻辣鲜香,深受年轻人喜爱。
4. 酸菜鱼:酸菜鱼是湖南菜系中的一道经典菜品,以鱼头、鱼肉搭配酸菜、辣椒等炖煮而成,口感酸辣可口,是年轻人喜欢的重口味菜品之一。
5. 红烧肉:红烧肉是一道传统的家常菜,以猪肉炖煮至入味,汁浓肉酥,口感香甜可口,深受年轻人喜爱。
6. 鱼香肉丝:鱼香肉丝是一道以猪肉丝炒制的菜品,口感鲜嫩且微辣,配以重庆酱、辣椒等调料,味道独特,年轻人非常喜欢。
7. 辣子鸡:辣子鸡是一道以鸡肉块炒制的川菜,配以干辣椒炒煮而成,口感麻辣且香脆,让人食欲大开,年轻人非常喜爱。
8. 韩式炸鸡:韩式炸鸡是韩国菜系中的一道经典菜品,以鸡块炸制至金黄酥脆,搭配特制的酱汁,口感香脆可口,非常受年轻人欢迎。
这些家常菜口味丰富,做法简便,适合年轻人的口味,因此深受他们喜爱。同时,这些菜品也代表了不同地域的独特口味,展现了家常菜的多样性和魅力。
八、湖南人喜欢吃的家常菜?
外婆菜是湖南人经常吃的一道家常小炒,酸辣脆爽,鲜咸香辣。主要的食材有萝卜干、土菜、马齿笕、梅干菜和干豇豆等等。
先将食材晒干后放入坛子里腌制,再加入青红辣椒、葱姜蒜、肉沫和腌制好的菜一起爆炒。
九、初中生烧烤喜欢吃什么?
1、烤茄子。
烤茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、烤羊肉串。
羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。
3、烤鱼。
烤鱼的热量较高,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。
4、烤玉米。
刷一层料汁刷一层辣酱,分几次烤,有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验。
5、烤鸡翅。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
十、初中生最喜欢吃的鸡肉做法?
材料
玉米,黄瓜,鸡肉,胡萝卜,糖,淀粉,盐
做法
1、先炒鸡肉,再加入玉米,黄瓜、胡萝卜炒。
2、糖、淀粉、盐做出芡汁,浇在去再炖一小会就好了。
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