番茄炒鸡蛋的做法，让你轻松做出美味又简单的菜品

原料准备

番茄、鸡蛋、葱姜蒜、食用油、盐、酱油

步骤一：准备工作

1. 将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 将葱姜蒜切末。

步骤二：炒鸡蛋

1. 起锅放油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。

步骤三：炒番茄

1. 继续用锅中的油炒香葱姜蒜末，然后倒入番茄块翻炒。
2. 番茄开始出水后，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
3. 等到番茄变软烂，出现糊状时，倒入炒好的鸡蛋块，迅速翻炒均匀。

步骤四：出锅装盘

1. 炒好的番茄炒鸡蛋装盘，即可食用。

摄取鸡蛋和番茄的组合，既美味又营养丰富。这道番茄炒鸡蛋不仅简单易学，而且成本低廉，是一道非常适合日常家常菜的选项。
在炒番茄的过程中，糖分会因受热变甜，酸味被中和，同时还释放出特殊的香味，与鸡蛋的细腻口感相得益彰，促进了菜品的口感和味道。
不论是搭配米饭一起食用，还是作为主菜佐以馒头，番茄炒鸡蛋都会给你一个全新的味蕾体验。
谢谢你的阅读，希望这篇文章对你在制作番茄炒鸡蛋时有所帮助！