川野丨菌珍堂丨榛蘑炖鸡翅

菜品名称：榛蘑炖鸡翅

榛蘑60克

菜品辅料

鸡翅2只

菜品调料

小葱半根，八角2颗，盐适量，酱油少许

做法：

1、鸡翅整只剁开,洗净备用;榛蘑隔夜泡水,沥干水分,备用。

2、鸡翅过沸水焯熟,去血水,捞出,沥干。小葱切葱花。

3、锅内少许油,放入葱花爆香。

4、加入鸡翅,点少许酱油,翻炒。

5、添水,加八角,大火将水烧沸,加盐调味,转小火,盖盖炖20分钟左右开盖加入榛蘑,大火至收汁即可。