家常番茄炒鸡蛋的做法及营养价值

家常番茄炒鸡蛋的做法

家常番茄炒鸡蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，做法简单，受到很多人的喜爱。下面我们一起来学习一下它的制作方法。

1. 准备新鲜的鸡蛋和番茄，鸡蛋最好用鸡蛋打散器打散，番茄切成小块备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热至油温略高时倒入打散的鸡蛋，利用铲子迅速翻炒，炒至鸡蛋微微凝固。
3. 将切好的番茄块倒入锅中，继续炒煮几分钟，直到鸡蛋和番茄均熟软。
4. 加入适量盐和糖，根据个人口味调整，翻炒均匀。
5. 最后加入少许生抽调味，炒匀即可关火出锅。
6. 将炒好的家常番茄炒鸡蛋装盘，撒上葱花或香菜点缀后即可享用。

家常番茄炒鸡蛋的做法十分简单，食材易得，烹饪时间也不长，所以是很多上班族和家庭常备的一道菜肴。

家常番茄炒鸡蛋的营养价值

家常番茄炒鸡蛋不仅味道美味，还具有丰富的营养价值。

• 鸡蛋：鸡蛋是一种营养全面的食物，富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质。番茄炒鸡蛋中的蛋白质有利于维持身体组织的正常功能。
• 番茄：番茄富含维生素C、维生素A、纤维素等营养物质，对皮肤和视力都有一定的保护作用。炒制番茄还会释放出番茄红素，具有抗氧化作用。

综上所述，家常番茄炒鸡蛋不仅美味可口，还是一道营养丰富的菜肴，适合全家人享用。

感谢阅读

感谢您阅读本文介绍的家常番茄炒鸡蛋的做法及营养价值。希望通过本文的介绍，您了解了这道经典家常菜的制作方法，并对其营养价值有所了解。希望您能够在日常生活中尝试制作，为自己和家人带来美味和营养。