【十大名吃货】中国十大名吃：美食之旅的必去之地

中国是一个历史悠久、地域广阔的国家，各地的美食文化也因此多姿多彩。其中，面食作为中国人日常饮食中不可或缺的一部分，其种类和口味更是五花八门。在这篇文章中，我们将为您介绍中国十大名吃排名。

第一名：拉面

拉面源于中国北方的山西省，在宋朝时期就已经出现了。它以制作方法独特而闻名，师傅们要把发好的面团通过反复揉捏、推拉等方式拉成长而细的面条。入口滑嫩有弹性，配上丰富浓郁的汤底和各种配料品尝起来十分美味。

第二名：刀削面

刀削面也是来自于中国北方一个叫做陕西的省份。如字面意思所述，这种面条需要用刀削成形。它与其他类型不同之处在于宽度较粗、厚度较薄，并且非常有嚼劲，在牛肉汤或羊肉汤里煮后尝起来味道更佳。

第三名：炸酱面

炸酱面最早起源于辽宁省沈阳市，在全国范围内享有盛誉。主要原料有黄豆酱和肉末等调料组成，香气扑鼻、口感丰富，并且价格实惠。

第四名：牛肉拉皮

牛肉拉皮是流行于甘肃一带的传统小吃, 主要材料包括手工制作并晾干过后变成透明色泽类似凝胶质地 的“皮”，还有清爽无膻味但却能引出菜品真正风味 的新鲜牛肉片及加入了少量调料产生微微柿子椒香气药材等几个主材.

第五名：重庆小米线

小米线属于云南过桥米线系列中比较知名并且深受消费者喜欢的一款. 这种细如头发般纤维质感 的小米线, 配上火锅底料 和 特色卤水 之后 呈现出浓郁奶白色 汤头 再加上各式海陆空配菜 美味可口.

第六名：螺蛳粉

螺蛳粉广泛流行在湖南湖北两省. 这道菜以清淡 为主 能略显微甜 除了选用优良小块软硬适中没有任何异物滋扰并保持完好形态外, 更注重调理手法 小碗装着白净温热 米粉 加入油条 葱花 辣椒油 香菜 绿豆芽等再撒点豌豆精华即可.

第七名：焖子（拌凉皮）

焖子也被称为拌凉皮, 是江苏南京非常流行的传统美食之一. 它由 几张厚厚实实 接连相连 卷成卷之后 切下 绵软顺滑 的“皮” 配合上 腌制过程中略带甜润及稍许五香 始终保持柔软状态 并表露出浓浓散发着诱人奶香 的 瘦瘪素心

第八名: 板栗冻粉

板栗冻粉 是流行于湖南衡阳市城区 具有180年以上历史 可谓得天独厚 因前期挑选新鲜板栗去壳再放到锅内展开取核 整个过程耗时约3小时 使得板栗保存了完整果形 同时仍能释放出那份恰到好处奶香.

第九 名: 手抓饭

手抓饭属新疆地区特别盛行在天山南北山间地理条件造就大量玄黄沙漠难以存活其他经验 不断传承至今已数百年历史 其基本原则 单纯利用洁白无暇高度筛选过但未经加工处置处理 直接用清水泡开 握揪摁捏轻轻振动 并筷夹舀取 放入口中即可体验其特殊口感.

最后一个: 柳州螺片

柳州螺片 消费者可以选择将其当做早点 或 搭配午/晚餐 。这道菜品 主要采用 泡打(碎)邮票样大小 泡打(简单说就是 只含碎渣) 或串珠(即颗颗圆珠)型号码不同分类标记 巧妙运用筵席文化 让你从视觉到听触都会被极致体验.

以上便是我们为您介绍的中国十大吃货排行