怎样制作美味可口的番茄炒蛋

材料

• 2个新鲜番茄
• 3个鸡蛋
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量白胡椒粉
• 适量葱花（可选）

步骤

1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，轻轻搅散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入葱花炒出香味。
3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀炒至凝固。
4. 加入番茄块，翻炒均匀。番茄的酸味会让蛋变得更加鲜美。
5. 加入盐、生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。
6. 继续炒匀，炒至番茄熟软，出锅即可。

小贴士

1. 番茄可以先划十字刀口，放入热水中焯水一下，这样剥皮更容易。

2. 在炒鸡蛋时可以适量加入少许水，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。

3. 可以根据个人口味加入少量糖，糖的甜味可以增加番茄炒蛋的风味。

谢谢阅读这篇文章，希望以上内容能帮助您制作出美味可口的番茄炒蛋。