民俗有哪些？ 民俗文化饮食文化？

一、民俗有哪些？

中国的民风民俗有：除夕吃团圆饭，祭祀，熬夜守岁；春节拜年、走亲戚；元宵节吃元宵；寒食节祭扫、踏青；清明节扫墓祭祖、踏青郊游等。具体介绍如下：

1、除夕

吃团圆饭，祭祀，熬夜守岁。除夕人们往往通宵不眠，叫做“守岁”。除夕这一天，家里家外都要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、贴窗花、贴福字。人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。

2、春节

一般以吃年糕、饺子、汤圆、大肉丸、全鱼、美酒、苹果、花生、瓜子、糖果等为主；放鞭炮、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。

3、元宵节

元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

4、寒食节

在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

5、清明节

又叫踏青节，在仲春与暮春之交。清明节是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是扫墓祭祖的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。经历史的发展演变，清明具有极为丰富的内涵，各地都发展出了不同习俗，而扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。

二、民俗文化饮食文化？

饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的，一个对吃倾注如此多热情的国家理所当然地成为东方饮食文化的代表。从中华民族博大精深的饮食文化中，也能窥探中国文化一隅。

华夏文明五千年，从诗书礼易乐春秋的文明源泉开始，它是世界上最古老的文明之一，也是世界上持续时间最长的文明。中国饮食文化的历史起步较早，发展也很快。早在十万年前，我们的祖先已懂得烤吃食物。陶器、陶罐等较为先进的储器或饮器问世后，人们能较为方便地煮、调拌和收藏食物，饮食习惯便进入了烹调阶段。距今七八千年的裴李岗文化时期，夏商时代已经有王者“十二鼎食”之说。

三、饮食民俗和饮食文化区别？

二者还是有区别的

饮食民俗的特点，一般来说体现在两个方面

一是由饮食事项本身内在的属性所显示出来的，

一是饮食事项在时间，空间及发展过程中所显示出来。

综而言之，它一般具有人类共通性，民族性，阶级性，历史性，地方性，传承性，变异性，集中性等特点。

而饮食文化特点

一是饮食是维持人的生命的基本前提，是人们恢复体力，补充营养，增进健康的生理需要，

二是在各民族文化交流与传播过程中，一些民族化的饮食习俗逐渐为他民族所接受并被转化为国际化的习俗文化，成为人类共有的民俗事项。

四、天津民俗有哪些？

1、杨柳青木版年画；

2、泥人张彩塑；

3、天津皇会 天津皇会原称“娘娘会”或“天后圣会”；

4、林亭口高腿子高跷；

5、北仓“虫八蜡庙小车会”；

6、北仓“随驾狮子会”；

7、回族重刀武术 ；

7、天津相声；

8、京韵大鼓；

9、北国话剧；

10、天津时调；

11、宝坻评剧。

五、民俗活动有哪些？

山西省民俗活动有秧歌，剪纸，民间社火，威风锣鼓，民歌，戏曲，炕围画，刺绣，平阳木版年画，面塑。

中国其他地区还有舞龙，猜灯谜，踩高跷，舞狮子，转塘等。

六、变脸有哪些民俗？

变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。

相传“变脸”是古代人类面对凶猛的野兽，为了生存把自己脸部用不同的方式勾画出不同形态，以吓唬入侵的野兽。川剧把“变脸”搬上舞台，用绝妙的技巧使它成为一门独特的艺术。

变脸的手法大体上分为三种： “抹脸”、“吹脸”、“扯”。此外，还有一种“运气”变脸。

七、民俗美食有哪些？

饺子，灶糖，年糕，杀年猪，火烧，糖瓜，米饼，年棕

八、中华民俗有哪些？

节日民俗

   1、 正月正，万象新，贴春联，穿新衣。吃饺子，放鞭炮，去拜年，懂礼貌。尊老爱幼有人夸，压岁钱可别乱花。 

    2、 正月十五是小年，元宵节上庆团圆。赏花灯，猜灯谜，新年打算准备齐，一年之计在于春，过了小年气象新。

    3、 二十五要打囤，新年不能瞎糊混。一年的计划定的对，确保粮食满囤钱满柜。捞干饭做羹汤，吃的满嘴喷喷香。

    4、 二月二，龙抬头，行云布雨好兆头，预祝丰收好年景，风调雨顺有盼头。切葱花摊面片儿，蝎子尾巴剪一段儿，拍墙山扎旮旯，害虫毒虫全不怕。

     5、二月十二是花朝，百花生日在今宵，少女祈福求美貌，姿容更比百花俏。

    6、三月三，暖风吹，漫天风筝翩翩飞。三月三，花开艳，风吹桃李更烂漫。

   7、 四月里，清明后，踏青郊游乐不够。清明前，宜祭扫，落花飘絮添烦恼。有人伤感因伤春，寸金难买寸光阴。介之推披火志不移，清明节开始吃寒食

    8、 五月五，是端阳，屈原投水汨罗江。包粽子赛龙舟，纪念习俗不可丢。吃炸糕，绣香囊，挂艾蒿，饮雄黄，驱邪除秽有偏方，卫生习惯天天讲。

    9、 六月六，看谷秀，天贶节，吃鱼肉。

    10、 七月七，去油泥，牛郎鹊桥会织女。想学织女巧巧手，葡萄架下听私语。

    11、 七月十五是鬼节，心底无私不怕邪。超度水鬼放河灯，迷信说法不可听。

     12、 八月里，是中秋，月圆之夜庆丰收。吃月饼，饮美酒，幸福生活更长久。明送月饼暗盟誓，相约十五杀鞑子。

     13、 九月九，是重阳，尊老敬老理应当。河北登高去赏菊，江南习俗插茱萸。

     14、 十月一，送寒衣，秋风紧，寒霜欺，凄风苦雨天变凉，祭告先人痛断肠。

      15、 十一月，天气寒，居家易，出门难。

      16、 十二月，进年关，最是数九严寒天。大雪飘，冷风飕，节俭习俗腊八粥。二十三，祭灶王，要吃糖瓜麦芽糖。吃了糖瓜嘴儿甜，吉祥话儿说不完。二十四，家家忙，又扫屋子又扫房。

        17、 除夕夜，要过年，千家万户庆团圆。 习俗禁忌 旧社会，城乡居民禁忌较多，表现在人们行为的各个方面，相沿成习。其中有合理的禁忌，但多带封建迷信色彩。不合理的禁忌，已随着社会的进步，科学知识水平的提高，逐渐淡化，

九、冬至民俗有哪些？

进入冬至，民俗有一种说法大冬大是年，小冬不值钱，在冬至的前一天祭拜老祖宗，这是一种传统的做法。我们的祖先有优秀的文化传承值得我们学习，所以祭拜祖先这是冬至必需做的，也可以说冬至开始交冬数九进入腊月，这是冬至的象征，到了腊月初八煮腊八粥，这都是冬至的民俗。

十、南平有哪些民俗？

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