番茄炒蛋的制作方法，告别炒蛋妙招

简单好吃的番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，备受大家喜爱。下面介绍一种简单好吃的番茄炒蛋制作方法。

所需食材

• 鸡蛋3个
• 番茄2个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤

1. 准备食材：鸡蛋打散，番茄切块，葱姜蒜切末。
2. 炒蛋液：锅中热油，放入鸡蛋液，用铲子迅速推均匀。
3. 炒番茄：油锅中加入葱姜蒜，炒香后加入番茄块，翻炒均匀。
4. 炒匀香味：番茄变软后加入适量盐、白糖，炒匀使其出汁。
5. 拌炒鸡蛋：倒入炒好的鸡蛋液，轻轻拌炒均匀即成。
6. 调味增香：加入适量的鸡精、生抽提味，炒匀。

小贴士

1. 炒蛋液要用铲子迅速推动，使鸡蛋液均匀散开。

2. 炒番茄时，用大火翻炒均匀，让番茄出汁更多，味道更浓郁。

3. 最后加入鸡精和生抽，能增加番茄炒蛋的鲜香味。

谢谢您阅读我们分享的番茄炒蛋制作方法，相信通过本文的指导，您能轻松掌握烹饪这道美味家常菜的技巧。希望您享受烹饪乐趣，亲朋好友也能品尝到您的精心烹饪之作。